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Circondato dalla cornice suggestiva del centro della Città Vecchia di Toruń, il Museo Vivo dei Pierniki richiama l’importantissima eredità pasticcera della città, risalente al XIII secolo.

I pierniki di Toruń, cioè i tipici biscotti di miele e pan di zenzero, sono apprezzati sin dal medioevo. Merito del gusto inconfondibile che deve la sua particolarità alla localizzazione perfetta della città. Essa assicura, infatti, una qualità elevata del terreno dal quale vengono ricavati frumento, segale e miele, oltre che accesso agli itinerari commerciali, indispensabili per trasportare le spezie essenziali alla ricetta.

Vieni ad imparare come venivano realizzate le più famose delicatezze della città. Prova a preparare tu stesso l’impasto, usando le tradizionali formine di legno. Tutte queste attrazioni si trovano a Toruń, nel Museo Vivo dei Pierniki.

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