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Donde hay agua, el pescado está servido. En el litoral báltico el pescado más popular es el arenque, platija y bacalao que encontrarás en puertos y localidades en el norte de Polonia en restaurantes, puestos callejeros o, directamente, en los barcos de pesca. Las regiones lacustres – El País de los Mil Lagos en el noreste o la Región de Lubusz en la franja occidental – ofrecen pescado de aguas dulces que, generalmente, se sirve recién pescado y frito. Pequeños restaurantes al lado de un lago o una finca son perfectos para probarlos: anguila, lucio y otros también se pueden degustar en versión ahumada. En Masuria, entre las sopas destaca la de pescado, llamada zupa ucha. Estando ena la Región de Lubusz, no te prives de visitar los viñedos de la zona y probar sus caldos.

Un pescador pescando al amanecer en un río

Región de Lubusz

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