Sabores

El tentempié de Cracovia Es imposible no topar en algún momento del día con los pequeños puestos callejeros llenos de rosquillas. Pero no se trata de una rosquilla cualquiera: el obwarzanek, cuya receta era un secreto (o eso dicen), tiene sus orígenes en la Edad Media cuando era comida principal durante […]

El viaje por diferentes ciudades y regiones de Polonia permite también descubrir sabores locales o relacionados con la gastronomía polaca. Por ejemplo, paseando por el casco antiguo de Cracovia, a cada paso veremos pequeños puestecitos donde se venden las rosquillas de Cracovia (obwarzanek). En Poznań, habría que probar los Cruasanes de San […]

Viajar es también hacerlo a través del paladar. Muchos viajeros, al volver a casa, quieren compartir sus experiencias organizando comidas temáticas. Por esta razón, para facilitarles las cosas, iremos introduciendo recetas de algunos platos polacos, empezando por las más fáciles e indicando, dado el caso, de qué región polaca vienen. Primavera Es la época del año donde […]

Según un proverbio polaco no conoces bien a nadie hasta que hayáis compartido un barril de sal; de la misma manera, podemos decir que no conoces un país hasta que hayas probado su auténtica gastronomía regional.  Muchas regiones polacas seducen con sus platos típicos, fruto de su historia y costumbres locales o, incluso, […]

En 2019 Cracovia, en lo alto de la lista de top destinos que visitar, fue la PRIMERA que consiguió el título de la Capital Europea de la Cultura Gastronómica y en 2025 el título ha sido otorgado a Gdańsk. El patrimonio gastronómico en Polonia en general es también […]

Se trata de un plato de tradición popular que, sin embargo, también ha conquistado las cocinas más refinadas del país. Eso significa que los pierogi se encuentran en las cartas de casi todos los restaurantes del país, pero ¡no todos son iguales! Existe gran variedad de rellenos, […]

Si te gusta viajar pero no quieres perder tiempo buscando locales vegetarianos o veganos, no tienes de qué preocuparte. Polonia está bastante avanzada en este sentido. Los restaurantes tradicionales suelen marcar en la carta platos vegetarianos. Por otro lado, los populares bares de leche (algo así como el fast […]

No te preocupes si eres vegano o vegetariana; o si quieres saber qué plato probar sí o sí. Descubre más temas en clave del sabor.