{"id":31092,"date":"2024-07-25T09:31:54","date_gmt":"2024-07-25T07:31:54","guid":{"rendered":"https:\/\/wp-es.poland.travel\/?p=31092"},"modified":"2025-07-01T13:18:55","modified_gmt":"2025-07-01T11:18:55","slug":"con-los-brazos-abiertos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polonia.travel\/es\/con-los-brazos-abiertos\/","title":{"rendered":"Con los brazos abiertos"},"content":{"rendered":"\n
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Con los brazos abiertos<\/h2>\n\n\n\n
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La proverbial hospitalidad polaca siempre ha sido uno de los aspectos que m\u00e1s ha cautivado a los viajeros que visitan este pa\u00eds de puertas abiertas. Su fama bebe de lo m\u00e1s remoto de la historia, e incluso existen cr\u00f3nicas s\u00e1rmatas que hablan de ella, de c\u00f3mo cada viajero encontraba aqu\u00ed un techo bajo el que dormir y un plato caliente que comer.<\/p>\n\n\n\n

Invitado en casa, Dios en casa es un refr\u00e1n que nos acompa\u00f1a desde tiempos inmemoriales, quiz\u00e1 desde aquella \u00e9poca. Un refr\u00e1n que podr\u00e1s experimentar en carne propia\u2026 \u00a1y en el paladar! cuando nos visites. Da igual que te alojes en uno de nuestros antiguos palacios nobles reconvertidos en hotel con encanto, en una casa rural o en alg\u00fan moderno establecimiento urbano: hasta en los m\u00e1s vanguardistas se vive el inconfundible y tradicional car\u00e1cter acogedor nacional.<\/p>\n\n\n\n

La hospitalidad polaca es legendaria, entre otras muchas cosas, por nuestra gastronom\u00eda, que est\u00e1 estrechamente relacionada con esta reputaci\u00f3n. Cuando hay invitados en casa, la mesa tiene que estar llena, porque una forma muy nuestra de abrir los brazos es tratar de mostrar nuestra mejor cara y, por eso, dar a probar nuestros mejores manjares.<\/p>\n\n\n\n

Una forma de conocer el pa\u00eds y disfrutar de su hospitalidad es trazando alguna de las numerosas rutas culinarias que recorren toda la superficie de Polonia, pasando por sus ciudades monumentales, por sus espectaculares museos, sus castillos rom\u00e1nticos, sus parques nacionales, sus santuarios, sus rutas mineras\u2026 Son una oportunidad para disfrutar de sabores regionales que conquistan los corazones a trav\u00e9s del paladar, como dice otro de los proverbios polacos. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Ven, y d\u00e9jate querer!<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Qu\u00e9 ver<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mil a\u00f1os de historia dan para mucho de que hablar y visitar. Qu\u00e9, c\u00f3mo o cu\u00e1ndo, eso ya es cuesti\u00f3n de gustos.<\/p>\n\n\n\n

En tu checklist<\/em> de ciudades hist\u00f3ricas<\/strong> imprescindibles<\/strong> de Europa<\/strong> tiene que haber, s\u00ed o s\u00ed, al menos tres destinos de Polonia. Por antig\u00fcedad, las primeras ser\u00edan Wroc\u0142aw<\/a> y Gda\u0144sk<\/a>, que ya han alcanzado milenio y por eso pueden presumir de una colecci\u00f3n de arquitectura sencillamente espectacular. Adem\u00e1s, el inconfundible p\u00e1lpito innovador de Gda\u0144sk, en la costa del mar B\u00e1ltico, le ha hecho ganar construcciones revolucionarias en los \u00faltimos a\u00f1os. La tercera ser\u00eda Cracovia<\/a>, que es un cuarto de milenio m\u00e1s „joven” que las anteriores, pero conserva intacto su cautivador aspecto medieval; nos brinda atm\u00f3sferas art\u00edsticas y fabulosos alrededores como las sobrecogedoras minas de sal de Wieliczka<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPero por qu\u00e9 quedarse en tres? Si te fascina la arquitectura g\u00f3tica<\/strong>, tienes que hacer hueco en tu lista para el monumental casco viejo de Toru\u0144<\/strong>, congelado en el tiempo, y para el enorme castillo de Malbork<\/strong>, uno de los mayores del continente; ambos, igual que Cracovia y las minas de Wieliczka, son Patrimonio de la Humanidad. Y si lo tuyo es la elegancia renacentista<\/strong>, mejor a\u00f1ade Pozna\u0144<\/strong> o Zamo\u015b\u0107<\/strong> a tu plan de viaje. Esta \u00faltima se considera uno de los m\u00e1s logrados ejemplos del concepto italiano de „ciudad ideal”, que se materializ\u00f3 aqu\u00ed, desde cero, en el siglo XVII.<\/p>\n\n\n\n

Hablamos de ciudades pero a\u00fan no hemos mencionado la capital<\/strong>. \u00bfLa vas a dejar a un lado?<\/strong> Moderna, cosmopolita, vibrante\u2026 Derrocha energ\u00eda, pero tambi\u00e9n es verde y sostenible. Y su patrimonio es casi inabarcable. Los amantes de lo cl\u00e1sico tienen tres palacios reales, los rom\u00e1nticos pueden disfrutar de la m\u00fasica de Chopin en cada rinc\u00f3n, \u00a1hasta sentados en bancos para mel\u00f3manos!, los innovadores van a alucinar con unos museos que est\u00e1n revolucionando el concepto en el continente, y los que pidan espacios abiertos, tienen kil\u00f3metros que recorrer por la ribera del V\u00edstula; hay incluso un Parque Nacional a las puertas de Varsovia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

No es el \u00fanico. Hay 23<\/strong> en todo el pa\u00eds, adem\u00e1s de 120 espacios protegidos de valor paisaj\u00edstico y natural<\/strong>. En todos hay un gran cat\u00e1logo de propuestas de turismo activo para cada cual. Incluso culturales, como la ruta tem\u00e1tica de la arquitectura de la madera<\/strong> del sur de Polonia. Sus piezas m\u00e1s famosas son peque\u00f1as iglesias de madera que recogen lo mejor de las tradiciones art\u00edsticas locales. No muy lejos, el Monasterio de Cz\u0119stochowa<\/strong> es el destino espiritual por excelencia en el pa\u00eds, ya que preserva la venerada imagen<\/strong> de la Virgen Negra<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY si cerramos con arquitectura industrial<\/strong>? El Pabell\u00f3n del Centenario de Wroc\u0142aw es un hito constructivo europeo, igual que las mencionadas minas de sal de Wieliczka y Bochnia, pero tambi\u00e9n puedes acercarte a antiguas minas de carb\u00f3n reconvertidas en museos que pueblan el vibrante subsuelo de Silesia.<\/p>\n\n\n\n

Mucho que ver, \u00a1t\u00fa eliges!<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Patrimonio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde su mism\u00edsimo origen, por la sangre de Polonia corre la diversidad<\/strong>. Se encuentra en un cruce de caminos entre el este y el oeste, y el norte y el sur de Europa. Por eso aqu\u00ed puedes encontrar influencias y manifestaciones de casi todos los movimientos culturales que han recorrido el continente. No es solo cuesti\u00f3n de arquitectura<\/strong>, tambi\u00e9n de tradiciones<\/strong>, naturaleza<\/strong> e incluso de gastronom\u00eda<\/strong>. La riqueza y la pluralidad de nuestro patrimonio, ya sea tangible o inmaterial, es una de las facetas que m\u00e1s sorprende y que m\u00e1s valoran quienes nos visitan.<\/p>\n\n\n\n

Esta diversidad est\u00e1 presente en casi cada rinc\u00f3n y, por supuesto, tambi\u00e9n en los 17 espacios<\/strong> que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad<\/strong>. Uno de ellos es un antiguo bosque primario<\/strong> que se conserva intacto desde hace cientos de a\u00f1os, la llamada Selva de Bia\u0142owie\u017ca<\/strong>, que constituye uno de los \u00faltimos vestigios de los grandes bosques h\u00famedos europeos donde todav\u00eda podemos encontrar, entre una fascinante colecci\u00f3n de especies, bisontes en estado salvaje. Justo en el otro extremo del pa\u00eds, en la frontera entre Polonia y Alemania, y tambi\u00e9n en las ant\u00edpodas conceptuales, sorprende otro fascinante espacio natural, aunque este en forma de fantasioso jard\u00edn de estilo ingl\u00e9s<\/strong>: el Parque Nacional Mu\u017cakowski<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La regi\u00f3n del pa\u00eds que se lleva la palma en cuanto a monumentos Patrimonio de la Humanidad es Ma\u0142opolsk<\/strong>a. De hecho, su capital, Cracovia<\/strong>, fue uno de los privilegiados que apareci\u00f3 en la lista inaugural de la UNESCO, all\u00e1 por 1978. Lo hizo junto a otros dos monumentos de Europa: la catedral de Aquisgr\u00e1n y, precisamente, las cercanas y monumentales minas de sal de Wieliczka<\/strong>, que quedan a tiro de piedra de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Descubre todos estos monumentos aqu\u00ed <\/a>y prepara tu plan de viaje.<\/p>\n\n\n\n

Ciudades, castillos, monumentos de la ingenier\u00eda\u2026 Igual que la identidad cultural de Polonia es, desde su origen, diversa, tambi\u00e9n lo es su patrimonio. Atr\u00e9vete a bucear por los cientos de rincones fascinantes que te est\u00e1n esperando en este pa\u00eds donde la pauta es la sorpresa.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Tradiciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hay muchos caminos para adentrarse en Polonia. Y quiz\u00e1 el de sus tradiciones sea uno de los m\u00e1s fascinantes. Porque recorre algunos de sus rincones m\u00e1s remotos y genuinos, donde no suele faltar la inquebrantable hospitalidad de su gente.<\/p>\n\n\n\n

El Domingo de Ramos<\/strong>, por ejemplo, es un d\u00eda muy especial. En vez de ir a la iglesia con un ramo de laurel, como ocurre en Espa\u00f1a, se hacen desfiles y procesiones que recorren los caminos de los pueblos y las calles de las ciudades, donde las protagonistas son palmas coloridas<\/strong> que alcanzan varios metros de altura. Las palmas tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en los mercadillos de Pascua, que se suelen montar varios d\u00edas antes de la Semana Santa. Adem\u00e1s, el Lunes de Pascua es un festivo muy celebrado que rememora tradiciones ancestrales relacionadas con el agua como fuente de prosperidad.<\/p>\n\n\n\n

Visitar Polonia en Navidad<\/strong> es una idea fant\u00e1stica que te permite vivir esta festividad desde nuestra perspectiva particular. Durante los d\u00edas previos, las iglesias lucen decoradas como nunca, se celebran concursos de villancicos, mercadillos encantadores donde las protagonistas son unas caracter\u00edsticas bolas decoradas a mano (como hace siglos), y se reviven tradiciones gastron\u00f3micas ancestrales, tanto las rurales como las de los antiguos palacios nobles. Despu\u00e9s de una primera toma de contacto con los mercadillos navide\u00f1os de las ciudades, no hay nada como viajar a los pueblos para descubrir tradiciones que han perdurado durante los siglos; en esa \u00e9poca son especialmente pintorescas las localidades de las monta\u00f1as al sur del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Estas fiestas suelen ser ocasiones perfectas para regresar a casa pertrechados de recuerdos muy originales: bolas de Navidad, palmas del Domingo de Ramos o huevos de Pascua, que tambi\u00e9n es tradici\u00f3n pintarlos a mano. Por suerte, uno de los grandes tesoros de la artesan\u00eda nacional se produce durante todo el a\u00f1o. Hablamos de los encajes de Koniak\u00f3w<\/strong>, un pueblo de la regi\u00f3n de Silesia donde se preserva una tradici\u00f3n con dos siglos de antig\u00fcedad. Consiste en confeccionar a mano manteles, visillos, fulares, vestidos e, incluso, piezas de ropa interior que llegaron a provocar una „guerra de encajes” en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Los polacos est\u00e1n particularmente orgullosos de su gastronom\u00eda tradicional<\/strong>, que conforma uno de los pilares del patrimonio nacional. El c\u00e9lebre queso de oveja oscypek, que se elabora entre mayo y septiembre en humildes caba\u00f1as de madera en las monta\u00f1as del sur, es uno de sus mejores estandartes.<\/p>\n\n\n\n

Pero si hay una tradici\u00f3n que destaca sobre el resto, es tambi\u00e9n la que m\u00e1s se disfruta cuando llegas a Polonia: la de su proverbial hospitalidad.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Cultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seguro que conoces m\u00e1s artistas polacos de los que imaginas. \u00bfTe suena Andrzej Sapkowski<\/strong>? Es el autor de la saga de novelas que ha inspirado la serie y el videojuego The Witch<\/em>er.<\/em><\/strong> \u00bfO Roman Pola\u0144ski? El oscarizado director de El Pianista<\/strong><\/em> vivi\u00f3 y pas\u00f3 su infancia en Cracovia. \u00bfY un tal Fryderyk Chopin? El compositor rom\u00e1ntico<\/strong>, que luego se hizo llamar Fr\u00e9d\u00e9ric, naci\u00f3 muy cerca de Varsovia.<\/p>\n\n\n\n

Sus piezas suenan por toda Polonia, aunque en ning\u00fan lugar se disfrutan tanto como en el parque de los Ba\u00f1os Reales de Varsovia (\u0141azienki), donde hay una enorme estatua del genio, bajo la que se interpretan sus mazurcas, polonesas, valses o nocturnos inspiradas en la m\u00fasica tradicional polaca. Por todo el pa\u00eds se celebran festivales de m\u00fasica cl\u00e1sica<\/strong> de calado internacional, y casi cada ciudad presume de auditorios modernos<\/strong> donde una ac\u00fastica exquisita es la norma.<\/p>\n\n\n\n

La cultura y el arte<\/strong> son un leitmotiv<\/em> fant\u00e1stico para un viaje id\u00edlico por Polonia. Igual que la historia nacional, que casi todo el mundo estudia con devoci\u00f3n, cuida con mimo y rememora con pasi\u00f3n. De ello da buena cuenta una de las mayores recreaciones hist\u00f3ricas del continente: la de la Batalla de Grunwald de 1410<\/strong>, que fue uno de los mayores enfrentamientos de la Europa Medieval, entre el ej\u00e9rcito de la alianza de Polonia y Lituania, y el de la orden de los caballeros Teutones. Visitar el que fue su principal castillo, en Malbork, es una experiencia sobrecogedora que te traslada a una cruel \u00e9poca de asedios. Otro gran evento hist\u00f3rico que deja boquiabierto es el Festival de los Vikingos<\/strong>, en la isla de Wolin, junto a la costa del B\u00e1ltico, donde se recrea un mercadillo de artesanos, se canta y se lucha como entonces.<\/p>\n\n\n\n

Durante la temporada de festivales de m\u00fasica al aire libre<\/strong>, a Polonia llegan las mejores bandas internacionales del momento. Pero la experiencia tambi\u00e9n es hist\u00f3rica. El Orange Warsaw Festival<\/strong>, en el Estadio Nacional, viene siendo uno de los eventos de referencia de la \u00faltima d\u00e9cada en el centro de Europa. Aunque nada tiene que envidiarle su hermano mayor, el Open\u2019er Festival de Gdynia<\/strong>, que se celebra en la costa del B\u00e1ltico y este a\u00f1o cumple 20 ediciones.<\/p>\n\n\n\n

La escuela de cine polaca es uno de los grandes tesoros culturales del pa\u00eds. No se trata solo de Pola\u0144ski, seguramente tambi\u00e9n te suene Agnieszka Holland<\/strong>, Krzysztof Kie\u015blowski<\/strong> o Andrzej Wajda<\/strong>. Y m\u00e1s recientemente, el oscarizado Pawe\u0142 Pawlikowski por su Ida<\/strong><\/em>. Pero son solo la punta del iceberg. Una buena manera de „bucear” por la arquitectura de las ciudades que se convierten en im\u00e1genes de cine es aprovechar los festivales con luz e iluminaci\u00f3n de protagonistas<\/strong>: el Light Move Festival de la ciudad m\u00e1s cinematogr\u00e1fica del pa\u00eds, \u0141\u00f3d\u017a, o el Bella Skyway Festival de Toru\u0144.<\/p>\n\n\n\n

De todas formas, el arte polaco est\u00e1 presente en cada esquina. Basta pasear por las calles de sus ciudades para toparse con inmensos murales de arte urbano<\/strong> donde lo mismo una ni\u00f1a riega una planta que se homenajea a David Bowie. Aqu\u00ed<\/strong><\/a> te dejamos nuestra gu\u00eda de paseos con arte.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Lee m\u00e1s art\u00edculos<\/h3>\n\n\n\n
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Entre vikingos y los festivales de luz<\/div>\n
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100 a\u00f1os de Gdynia: Celebra un siglo junto al mar B\u00e1ltico<\/div>\n
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Red de Ciudades Creativas de la UNESCO<\/div>\n
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La fiesta de la luz en la ciudad de cine<\/div>\n
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Museos Imprescindibles<\/div>\n
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Museos al aire libre<\/div>\n
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Street Art – Cultura en espacios urbanos<\/div>\n
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Si te gusta la m\u00fasica cl\u00e1sica<\/div>\n
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En clave de Jazz<\/div>\n
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Ciudades cuyos nombres parecen trabalenguas<\/div>\n
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Con los brazos abiertos La proverbial hospitalidad polaca siempre ha sido uno de los aspectos que m\u00e1s ha cautivado a los viajeros que visitan este pa\u00eds de puertas abiertas. 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